Средневековая диета в Европе уже давно заинтриговала как историков, так и диетологов, служа увлекательным пересечением культуры, класса и здоровья. Недавние исследования сосредоточены на периодах в регионах Англии, Франции и Италии, где диета во многом диктовалась местными методами ведения сельского хозяйства и сменой времен года.Основные продукты питания обычно включали хлеб, кашу и сезонные овощ...больше