В таких городах, как Нью-Йорк и Токио, культура кофе претерпевает значительные преобразования, органично сочетаясь с местными пищевыми традициями и влияя на поведение потребителей.По мнению кулинарного эксперта Dr. Ричард Коллинз: "Эволюция кофейной культуры связана не только с напитками; речь идет о слиянии вкусов, традиций и построении сообщества.'Недавние исследования Международной организации ...больше