В пульсирующем сердце кулинарной сцены Токио шеф-повар Сатоси Танака начинает свой день с ароматного путешествия по рынку Цукидзи, тщательно выбирая самые свежие ингредиенты. Этот краеугольный камень его распорядка дня закладывает основу для изысканных блюд, которые он создает.Глубокое мастерство Танаки в балансе вкуса и подаче проявляется в каждом блюде. Часы приготовления, пропитанные богатыми т...больше