Париж, известный своим кулинарным мастерством, переживает замечательный кондитерский ренессанс. Патисье по всему городу не просто придерживаются традиционных методов, но и творчески экспериментируют со вкусами и дизайном, наполняя классику современным колоритом.Эта трансформация объясняется сближением факторов. Молодые кондитеры, вдохновленные мировыми тенденциями, раздвигают границы, уважая при э...больше