В самом сердце юга Соединенных Штатов соул-фуд уже давно является кулинарным представлением афроамериканского наследия. Эта кухня, известная своим богатым вкусом и сытными ингредиентами, сочетает в себе кулинарные приемы, передаваемые из поколения в поколение. Исследователи подчеркивают его происхождение во времена невзгод, когда творчество превращало простые ингредиенты в питательную пищу.Душевна...больше