Шоколадный торт, обожаемый всеми, переживает ренессанс. В гастрономических центрах, таких как Нью-Йорк и Париж, известные шеф-повара поднимают этот классический десерт с помощью изобретательных методов.Возглавляет компанию шеф-повар Мари Лавель из Парижа, чьи смеси сочетают в себе традиционные французские методы выпечки с современным колоритом. 'Ключ - баланс", - заявляет она, - "между богатством ...больше