На шумных кухнях Нью-Йорка цельнозерновой хлеб привлекает внимание не только своим сытным вкусом, но и питательными свойствами. Этот древний продукт, известный своей плотной текстурой и полезными ингредиентами, нарушает традиционные границы современного кондитерского производства.Цельнозерновая пшеница состоит в основном из цельнозерновой муки, воды, дрожжей и соли, что создает богатую питательным...больше