По мере роста мирового спроса на разнообразные и экзотические закуски наблюдается рост доступности и потребления закусок животного происхождения. От Нью-Йорка до Токио потребители проявляют повышенный интерес к продуктам, которые обещают новые вкусы и пользу для здоровья, включая обогащенное содержание белка.В связи с этим всплеском популярности отраслевые эксперты выражают обеспокоенность по пово...больше