В самом сердце Рима, Италия, искусство приготовления макарон остается почитаемой кулинарной традицией, которую ценят как местные жители, так и повара по всему миру. На этой неделе кулинары собрались, чтобы стать свидетелями запутанных методов, передаваемых из поколения в поколение. Руководил этим мастер-классом шеф-повар Марко Росси, известный деятель гастрономического сообщества, который открыл д...больше