На шумных кухнях Пекина повара скрупулезно готовят пекинскую утку - блюдо, пропитанное традициями, восходящими к императорским кухням. Этот вид кулинарного искусства стал символом богатой истории Китая, привлекая внимание гурманов по всему миру.Такие эксперты, как Доктор. Ли Мин, известный историк, предполагает, что китайская кухня - это больше, чем просто набор рецептов. Он отражает эволюцию соци...больше