В процветающих лабораториях Кембриджа ученые углубляются в захватывающий мир антоцианов, загадочных соединений, ответственных за ослепительные красные, синие и пурпурные цвета многих фруктов и овощей. Возглавляет эту задачу известный ботанический исследователь, доктор. Элеонора Райт, утверждающая, что эти пигменты открывают значительные перспективы для оптимизации здоровья.Антоцианы, распространен...больше